شکلات مغزدار

عنوان: شکلات مغزدار الإثنين نوفمبر 29, 2010 1:40 pm

مواد لازم :
پودر قند 1 لیوان، تخم مرغ 1 عدد، پسته خرد شده 1 استکان،گردو خرد شده 1 لیوان
بیسکویت مادر خرد شده 1 بسته ,وانیل 3/1 قاشق چایخوری،کره 100 گرم، کاکائو 4 قاشق سرصاف
طرز تهیه : زرده و سفیده را خوب می زنیم ، کره را گرم کرده پودر کاکائو را در آن حل می کنیم . پودر قند ، تخم مرغ زده شده ، بیسکویت پودر شده ، وانیل ، گردو و پسته را اضافه کرده با دست خوب مخلوط می کنیم تا حالت خمیر سفتی پیدا کند . اگر شل شد با پودر بیسکویت آنرا سفت می کنیم بعداً خمیر شکلات را لوله کرده داخل آلومینیوم می چینیم و در یخچال قرار می دهیم . یکی دو ساعت بعد از یخچال بیرون آورده حلقه حلقه می بریم و در ظرف می چینیم . برای نگهداری باید در یخچال حفظ شود.

» شکلات
» شکلات تخته ای
» شکلات با قیسی
» نوتلا یا شکلات فندقی
» شکلات فرانسوی با خمیر مارسیپان