نوتلا یا شکلات فندقی

مواد لازم :
شکلات تخته ای 30 گرم، خامه 0.5 پیمانه ، کاکائو 6.5 قاشق سوپخوری سرصاف
کره یا روغن جامد 4/1 پیمانه ، پودر قند 0.5 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری
شیر داغ 2 قاشق سوپخوری، تخم مرغ 2 عدد، فندق خرد شده 0.5 پیمانه، وانیل 4/1 قاشق چایخوری
طرز تهیه :شکلات تخته ای را روی بخار آب با حرارت ملایم حل کرده و از کره 2 قاشق سوپخوری برداشته و با کاکائو روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاکائو کاملاً آب شود سپس پودر قند را اضافه نموده و از روی حرارت برداشته و با همزن برقی می زنیم و شیر را اضافه نموده و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه نموده و شکلات آب شده و وانیل را نیز به این مواد اضافه نموده و مابقی کره را نیز اضافه کرده و خامه را زده و به مواد بالا اضافه می نماییم . سپس به همزدن ادامه می دهیم تا پف کند و لطیف شود . در آخر فندق را اضافه کرده در یخچال می گذاریم .

» شکلات
» شکلات مغزدار
» شکلات تخته ای
» شکلات با قیسی
» شکلات فرانسوی با خمیر مارسیپان