آب نبات چوبی

عنوان: آب نبات چوبی الإثنين نوفمبر 29, 2010 1:47 pm

مواد لازم :
شکر 500 گرم، آب 125 گرم، کرم تارتار 0.5 قاشق چایخوری، رنگ خوراکی چند قطره
اسانس چند قطره، جوهر لیمو 4/1 قاشق چایخوری
طرز تهیه :شکر را همراه با کرم تارتار مخلوط کرده ، آب را اضافه کنید بعد روی حرارت قرار دهید . شعله را تند و یکنواخت کنید تا جوش آید . جوهر لیمو را اضافه کرده کمی شربت را هم بزنید . رنگ را اضافه نموده پس از چند دقیقه از روی حرارت برداشته اسانس را اضافه نمایید . آنگاه مایه شکلات را بوسیله قیف فلزی در قالبهای مخصوص ریخته و پس از چند دقیقه چوبهای آب نبات را در داخل آن تا نیمه فرو برید و اجازه دهید شکلات سرد شود . اگر قالب در دسترس نبود کف سینی را کمی چرب کرده از مایه به صورت دایره دایره ریخته بگذارید خنک شود سپس از سینی جدا کنید.

» ضرب و شتم با آب نبات
» نبات
» شخصیت افراد را از روی چهره شان بشناسید. چهره شما فلزی است یا چوبی؟