نبات

عنوان: نبات الإثنين نوفمبر 29, 2010 1:38 pm

مواد لازم :
شکر سفید 3 کیلوگرم، آب نیم لیتر
طرز تهیه :شکر و آب را در ظرفی مناسب (بهتر است پاتیل مسی باشد) ریخته روی حرارت می گذاریم تا شربت غلیظی بدست آید ، بطوری که وقتی شربت را بین انگشتان قرار می دهیم حداقل 3 تا نخ بدهد . این شربت را می گذاریم سرد شود . در صورتیکه بخواهیم نبات تخته ای درست نماییم می توانیم شربت را در ظرف پهن تری بریزیم . در صورتی که بخواهیم نبات شاخه ای تهیه نماییم می توانیم در قسمت بالای ظرف میله ای قرار داده که روی آن رشته های نخ بسته شده و نخها در انتها به جسم سنگینی شبیه نعل بسته شده اند . ظرف حداقل 24 شاعت و حداکثر 48 ساعت بلورهای نبات دور نخها بسته می شود

» ضرب و شتم با آب نبات
» آب نبات چوبی