فلافل

عنوان: فلافل الإثنين نوفمبر 29, 2010 1:32 pm

مواد لازم :
نخود 1 پیمانه ، سیب زمینی متوسط 1 عدد متوسط ، پیاز متوسط 1 عدد
سیر 4 حبه ، نمک و فلفل و زعفران به اندازه کافی ، گشنیز خرد کرده 1 قاشق سوپخوری
جوش شیرین 2/1 قاشق چایخوری ، آرد 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه : نخود را از قبل در اب خیس می کنیم کلیه مواد را بجز جوش شیرین 3 بار چرخ می کنیم , جوش شیرین را اضافه کرده 2 تا 3 ساعت بماند . روغن را داغ کرده داخل قالب مخصوص ریخته سرخ می کنیم و در ظرف می چینیم . با جعفری و گل گوجه فرنگی تزئین می کنیم.

» فلافل عربی